很遺憾,因您的瀏覽器版本過低導致無法獲得最佳瀏覽體驗,推薦下載安裝谷歌瀏覽器!

福建赫中赫工貿分享:酒店廚房設備維修與保養知識

2017-07-04  來自: 福建德中赫工貿有限公司 瀏覽次數:917

    福建赫中赫工貿分享:酒店廚房設備維修與保養知識

    廚房設備使用一年后,就進入維修保養期,在此期間如不進行定期的維護保養,設備將會加快老化,故障頻發,增加餐飲店的維修費用。福建德中赫工貿和大家分享下保養的方法:

一般餐飲店里櫥柜已做過基本的防潮處理,但仍不可直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,柜體表面沾有水漬,也應立即用干抹布擦干。  

    平日清潔用微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1∶1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜內,同時避免尖銳物品刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。開關柜門不宜太過用力或是超過開門角度(110度),鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬長期積留。

    然后,廚房臺面的日常保養工作要做好。使用之后立即用廚房油污清潔劑擦拭臺面,以免長期積存臟東西,日后清洗困難。每周將爐內感應棒擦拭干凈,并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。當煤氣爐發生飄火或出現紅火時,應適當調節煤氣風量調整器,以免煤氣外漏,同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。

    再就是廚房內其他配件保養。一般廚房配件的外部均采用電鍍處理,所以日常保養以濕抹布擦拭即可;若是不銹鋼材質產生的銹斑,可購買不銹鋼產品保養液擦拭,這樣就會恢復原先亮晶晶的模樣了。  

    還有,廚房的瓷磚清潔,可將衛生紙或紙巾覆蓋在瓷磚上,噴灑廚房油污清潔劑后再停一會兒,油垢就會全部浮上來。只要將衛生紙撕掉,再以干凈的布蘸清水多擦拭一兩次就可以了。

    其實,廚房清潔是要注重小細節的,要養成使用過后立刻清洗的習慣,不然油污和臟東西留在那里日后清洗會更加麻煩,好習慣在廚房里依然重要。

    福建德中赫工貿有限公司,福建酒店廚房設備,福建酒店廚房設備保養


福建德中赫工貿有限公司專業生產銷售商用廚具,商用電器,廚房節能爐灶,通風管道,酒店廚房設備,不銹鋼廚具定制等,集生產,銷售,安裝和服務為一體,咨詢熱線:18950757777


CopyRight ? 版權所有: 福建德中赫工貿有限公司 技術支持:福建德中赫工貿有限公司 網站地圖 XML 備案號:閩ICP備16037018號-1

本站關鍵字: 福建酒店廚房設備 商用廚具廠家 廚房節能爐灶 不銹鋼廚具定制 莆田廚房設備批發 廚房全套設備 福建德中赫工貿有限公司


掃一掃訪問移動端
任你躁国语自产在线播放