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福建德中赫工貿告訴你買304不銹鋼廚具的原因

2017-07-14  來自: 福建德中赫工貿有限公司 瀏覽次數:927

   福建德中赫工貿告訴你買304不銹鋼廚具的原因

    平常在淘寶上買水杯、奶鍋等等之類的,如果材質是不銹鋼的,會發現有的商家會說自己的不銹鋼是304的。

    相比其他材質,廚具用不銹鋼的會比較好清洗,也結實耐用,顏值也高,擦干凈了會感覺很亮。

    可以這樣說,目前還沒有不銹鋼里面沒有鉻。

    鉻元素決定了不銹鋼性能的主要性能,加了鉻可以使不銹鋼抗腐蝕抗破壞。

    一般來說:

    鎳元素含量大于8%,鉻元素大于18%就可以認為是304不銹鋼。

    通常我們見到的不銹鋼是2系和3系的。

    3系的價格比2系要貴,所以我們更??吹狡鋵嵤?系的,2系的不銹鋼主要是抗腐蝕性比較差。

    也有一種說法是3系比2系的安全。

    不銹鋼的不安全因素在于錳。

    錳元素會損傷神經系統。

    很多標304的商家會說:用304會遠離高錳。

    不過,據說我們日常獲得每日錳的攝入量大概是在6.8毫克,國標是10毫克為上限。

    可是報道是怎么計算出來的,他好像沒說,所以存疑。

    國標是這樣要求的:

    食具容器及食品生產經營工具、設備的主體部分應選用奧氏體型不銹鋼、奧氏體·鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼等符合相關國家標準的不銹鋼材料制造;餐具和食品生產機械設備的鉆磨工具等的主體部分也可采用馬氏體型不銹鋼材料。

    好像小米手機幾年前說用的奧氏體不銹鋼,其實就是3系的不銹鋼。

    但是看起來高大上啊。

    馬氏體不銹鋼是4系的。

    也就是說國標也不說具體的型號了。

    所以在目前的大環境下面,建議是買304不銹鋼的廚具。

    如果是不清楚什么型號的,就盡量選品牌的,還是那句話,相對品控比較嚴。

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